肥腸粉是一個采取現做現賣方式來經營的美食，顧客可以嘗到新鮮的米粉，味道好，價格實惠，人們更愿意多買些回去。肥腸粉好吃，除了與技術相關，與原料的品質具有聯系，原料看似普通的原料，但是都是通過經驗所得出哪種品質更高，更加適合制作肥腸粉。肥腸粉是匠心制作的美味，讓消費者很是信賴，在市場上確立了自己的地位，是一個值得選擇的好項目。那么，肥腸粉培訓技術去哪學？

培訓前景

說起肥腸粉，它的存在已經有很長的歷史了。肥腸粉是四川人們小時候的記憶，一直以來都是大家喜愛和追捧的美食。隨著時代的發展，現在的肥腸粉也更加出色美味，其消費市場擴大到了大江南北。肥腸粉小吃有著強勁的實力，投資能快速占據市場，發展前景好。那么，肥腸粉培訓怎么樣?

培訓流程

1、原材料及辣椒的識別與運用

2、香辣紅油的制作技術

3、高湯的熬制及保管

4、各種面臊原材料初加工

5、各種臊子成品的制作及保管

6、肥腸粉的面條原料的認識及選擇

7、煮粉的技巧

8、碗底調料的順序搭配

9、面食擺盤裝碗技巧

利潤分析

1、無需大投資，只要熟知制作工藝，想干便可以干，是下崗職工、待業人員、打工青年、小本創業人群尋求支付門道的合適選擇。

2、即可定店經營，也可以流動銷售，還可以送往各超市、菜市場攤位，批發兼營。

3、投資小，市場大，前景廣，輕松創業好項目。

現在喜歡去肥腸粉小吃店品嘗的顧客特別多，它能從眾多小吃項目中搶占市場，并獲得廣大食客的喜歡，賺錢也是非常簡單的事情。肥腸粉項目，幾平米即可開店，1-2人就能操作，肥腸粉培訓費只需要2千元左右的資金就足夠了。想開一家肥腸粉店，去哪學肥腸粉技術，百分之九十的人都選擇了我們成都食尚百川餐飲培訓學校，你還在猶豫什么呢？