肥腸面四川成都傳統名小吃中有特色的小吃之一，至今已有100 多年的歷史，在市場上大受歡迎，以其粉絲晶瑩剔透，湯碗紅白分明，入口麻辣鮮香的特殊口味享譽八方，肥腸面在市場上大受歡迎、持續火爆有著根本的原因，這是其它小吃所不能比擬的。那么哪里可以學做肥腸面呢？

課程介紹

肥腸面一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸面是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸面完全具備“快餐”的特點。

培訓內容

1.肥腸面香辣紅油的制作方法和保存方法。

2.肥腸面高湯原材料的選擇、熬制技術和保存方法以及注意事項。

3.肥腸面面條的煮制技巧和注意事項。

4.肥腸面碗底的調制技術。

5.肥腸面成品面條的搭配技術。

6.肥腸面各類面臊的制作方法和保存方法。

7.肥腸面制作時間及注意事項。

8.肥腸面的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

9.肥腸面投資預算分析及風險回避，方法與管理理念交流。

10.肥腸面調味品及原料的貨源渠道。

11.肥腸面制作技巧，投資分析，管理。

培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2--4天左右，視個人情況而定。

公司承諾

100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來，開開心心的走!

在佳茂小吃培訓中心學習入學就簽正規包會合同，有高級技師任教、現場實際操作、一對一、手把手教、單人單間授課、配方比例精確、每年技術免費升級、終身技術免費跟蹤服務、隨到隨學、學會為止。學校環境優美，設備齊全，是你學習技術的好場地，是您創業圓夢的搖籃。趕緊報名學習正宗肥腸面技術吧！