萬州烤魚，是重慶的特色名菜。萬州烤魚是采用獨特的配方，集合了重慶火鍋的用料精華，以及燒烤與火鍋的完美結合，制作出了香味濃郁，鮮嫩焦香，回味無窮。萬州烤魚吃的是人氣與美味，通常都是與三五個朋友或家人一起享用，即可聊天增進感情，又可享受美味佳肴，人氣十分旺盛。

　　萬州烤魚培訓內容：

　　1.講解萬州烤魚制作流程和理論知識;

　　2.學習萬州烤魚原料、配料、設備的認識和選購;

　　3.學習萬州烤魚烤魚醬、核心底料的配方比例和炒制方法;

　　4.學習萬州烤魚紅油的熬制和配方配料;

　　5.學習萬州烤魚魚的選擇、宰殺、清洗、去腥;

　　6.學習萬州烤魚烤制方法;

　　7.學習萬州烤魚高湯的熬制和配菜的加工處理;

　　8.萬州烤魚成品裝盤和上桌技巧。

　　萬州烤魚培訓時間：

　　食尚香小吃培訓學校全年開班，節假日正常上班;學員可自行安排到校學習時間，隨到隨學;學習萬州烤魚一般需要2-3天，不限制學習時間，包教會。

　　萬州烤魚培訓方式：

　　師傅全程手把手教學指導，現場操作教學，學員親自動手制作，不限制學習時間，包教包會。

　　萬州烤魚在市場上知名度高，生意一直都很火，味道鮮美可口，營養美味，受眾度廣，是個很好的創業項目。學習萬州烤魚技術，就到重慶食尚香餐飲培訓學校學習，保證手把手教學，核心技術配方無保留，傳授店鋪經營小技巧，讓你可以輕松創造財富。