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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
課程安排:
培訓內容 | 烤腦花技術培訓 |
課程安排 | 理論學習: 1、培訓老師講解開店流程,包括店面選址、人員配備和采購物資等。 2、詳細解批烤腦花技術,包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。 3、培訓老師講解店鋪經營小技巧,讓學員輕松創造財富。 實操學習: 1、培訓老師進行一對一的實戰示范講解及操作。 2、培訓老師在實踐操作過程中,帶領學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。 3、培訓老師引導學員反復操作,熟練操作烤腦花制作流程,直到獨立完成成品,老師進行品嘗及評價。 |
課程制作:
1 大白菜洗凈,切片,焯出油水,放沙鍋。
2 蔥洗凈,剁碎,和花椒一起放燒熱油鍋中,炸出香味,撈出蔥末和花椒,蔥椒油即成。
3 豬腦加少許鹽、料酒和湯,上籠蒸熟,取出,放在沙鍋的白菜上,加湯,微火燉透到軟爛,撒香菜葉調味,淋蔥椒油即可。
課程產品:
創業扶持:
1、聘請多年從事餐飲行業的名廚,進行手把手教學,實操演練,包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里,正宗口味,學會為止。
3、對每位學員都進行創業扶持指導,一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經驗。
4、總部18年餐飲管理經驗,全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐:
烤羊腿、紙上烤魚、錫紙燒烤、紙上烤肉